Как правильно выбрать газовую плиту с духовкой

5 лучших газовых плит среднего ценового диапазона

Перед тем, как отправиться в магазин за конкретной плитой, нужно заранее обдумать несколько моментов. Сперва следует определиться, какие функции вам нужны, а какие нет, чтобы не пришлось переплачивать за ненужные технические «навороты». Большое внимание стоит уделить вопросу о том, какая духовка должна быть в новой плите: газовая или же электрическая, с конвекцией и грилем. Не помешает также задуматься о приобретении вытяжки оптимальной мощности. Она очистит воздух на кухне, удалив из него копоть, гарь, жир и различные запахи.

Мы отобрали пять отдельно стоящих газовых плит стоимостью от 8000 до 13000 рублей и сравнили их. И результатами этого сравнения хотим поделиться теперь с вами.

Начнем с самой недорогой плиты в нашем списке ? модели GN 470 от словенской компании Gorenje. Стоимость устройства ? 8000 рублей, что в принципе для новой газовой плиты недорого. Итак, что же предлагает потенциальному покупателю производитель за эти деньги?

Gorenje ? агрегат белого цвета, относящийся к дизайнерской линейке «Classic». Панель управления и варочная поверхность плиты ? эмалированные.

GN 470 ? устройство стандартного размера, ее ширина 50 см, а глубина 60 см при высоте 85 см. Установить плиту можно даже на небольшой кухоньке, при этом не потребуется серьезная перепланировка или перестановка мебели ? плита аккуратно «впишется» на место старой. Специальная конструкция ножек позволяет отрегулировать их по высоте и установить плиту максимально прочно. Это наверняка оценят жители домов старой постройки, где полы и стены подчиняются неземным геометрическим правилам (проще говоря, все поверхности неровные).

Духовой шкаф (объем ? 56 литров) плиты работает на газе. Что же, вполне разумное решение, ведь в наш век дорогой электроэнергии газовая духовка гораздо экономичней электрической. Разнообразием режимов нагрева духовка не балует ? присутствует только базовый нагрев снизу, и все. Немного исправляет эту ситуацию теплоотражающий слой двойного стекла духовки, благодаря которому рабочая камера нагревается более равномерно. Для удобства очистки изнутри духовка покрыта самоочищающейся эмалью «EcoClean».

Варочная панель плиты оснащена четырьмя горелками различной мощности: обе левые конфорки ? по 1,65 кВт (диаметр 72 мм), задняя правая ? 1 кВт (52 мм), передняя правая ? самая мощная ? 3 кВт (100 мм). Имеется функция механического электроподжига: его кнопка вынесена в левый нижний угол панели управления. Кроме того, предусмотрена система «газ-контроль» варочной панели и духовки.

Недорогая газовая плита Gorenje GN 470

Чуть дороже предыдущей модели ? около 9000 рублей ? стоит газовая плита Bosch HSF 44K30N9. От Gorenje она отличается более интересным, на мой взгляд, дизайном. Защитная стеклянная крышка в этой плите стеклянная, она крепится к задней панели и защищает стену за плитой от пара и брызг раскаленного жира. Крышка прекрасно фиксируется в любом положении ? балансировка шарниров выполнена таким образом, чтобы препятствовать случайному ее падению. Так что даже если вы случайно заденете крышку и наклоните ее вперед, опасаться, что она самопроизвольно закроется и «прихлопнет» стоящие на плите кастрюли и сковородки, не приходится. По размерам HSF 44K30N9 примерно такая же, как и предыдущая модель: ширина 50 см, глубина 62,5, высота 89 см. Варочная панель и панель управления выполнены из нержавеющей стали, покрытой эмалью. А вот возможности регулировки ножек по высоте, к сожалению, не предусмотрено.

Варочная панель оборудована четырьмя газовыми горелками, две из которых обычной мощности, одна экономичная и одна повышенной мощности. Предусмотрен «газ-контроль» конфорок и механический электроподжиг. Управление плитой осуществляется с помощью поворотных переключателей.

Духовка у этой плиты также газовая, но ее объем на целых 10 литров больше, чем у Gorenje ? 66 литров. Максимально духовка разогревается до 270°С, и этой температуры достаточно для приготовления подавляющего большинства блюд. Для удобства рабочая камера духовки подсвечивается. Кроме того, ее боковые стенки покрыты эмалью легкой очистки, гладкой и ровной, препятствующей возникновению нагара, а задняя стенка ? каталитической эмалью, которая помогает «сжигать» жир.

Предусмотрен плоский газовый гриль (верхний газовый нагреватель), призванный облегчить приготовления некоторых блюд, таких как стейки, тосты или запеканки.

Газовая плита Bosch HSF 44K30N9

За плиту Hansa FCGW57203030 немецкой компании Amica International GmbH в магазинах Москвы придется отдать около рублей.

Газовая плита универсальных размеров (50?60 ? 85см) оснащена функцией «газ-контроль» конфорок и духовки и полуавтоматическим электроподжигом. Управление механическое, но переключатели не просто поворотные, а еще и утапливаемые. Такая конструкция переключателей помогает избежать случайного включения и значительно облегчает уход за панелью управления. На варочной поверхности из нержавеющей стали размещены четыре горелки различной мощности: две по 1,6 кВт, одна ? 0,9 кВт и одна ? 2,6 кВт.

Духовой шкаф в Hansa FCGW57203030 небольшой, его объем ? всего лишь 42 литра. Однако готовить в этой духовке (и, что немаловажно, очищать ее) очень удобно. Имеется подсветка, световой индикатор работы и таймер с отключением. Запекать блюда можно не просто на огне, но и на вертеле или электрическом гриле. В комплекте с плитой поставляется специальный поддон для жира.

Внутри духовка покрыта самоочищающейся каталитической эмалью. Направляющие для противней хромированные, поэтому жир и копоть к ним практически не пристают. А чтобы мыть духовку было еще проще, дверцу или ее стекло (двойное с зеркальным покрытием) можно снять ? конструкция плиты предусматривает такую возможность. А для хранения посуды под духовым шкафом предусмотрен довольно вместительный выдвижной ящик.

Газовая плита Hansa FCGW57203030 с электрическим грилем

Далее на очереди ? ещё творение словенского производителя Gorenje, газовая плита GI 474 E стоимостью 11000 рублей. Это удобное и функциональное устройство стандартных размеров 50?60 ? 85 см. Плиту можно с легкостью установить на любой кухне, в том числе, и благодаря наличию регулируемых по высоте ножек. Она может работать как на магистральном, так и на сжиженном газе, поэтому подойдет и для городских квартир, и для дачных кухонь.

Варочная панель здесь газовая, в распоряжении владельца ? 4 горелки разной мощности: от 1 до 3 кВт. Предусмотрен электроподжиг и «газ-контроль» конфорок.

Духовка газовая, ее объем ? 56 литров. Ее функциональность вполне сравнима с возможностями предыдущей модели: есть «газ-контроль», подсветка, регулятор температуры духовки, индикатор работы. Дверца духовки выполнена по технологии «Compact Door»: два слоя стекла и один теплоотражающий слой. В отличие от многих других плит, гриль здесь ? не обычный газовый, а электрический инфракрасный. Такой гриль позволяет более тонко регулировать температуру нагрева и готовить как сочные стейки, так и аппетитные сосиски с хрустящей корочкой. Кроме того, духовка оборудована вертелом, а в комплекте к ней поставляются алюминиевый и стеклянный противни для сбора жира. На вертеле можно запекать крупные куски мяса ? они получаются равномерно пропеченными и поджаренными со всех сторон.

Большое внимание уделено процессу очистки духовки. Для удобства мытья рабочая камера оснащена съемными направляющими противней, а стенки покрыты эмалью «EcoClean». Еще один немаловажный плюс ? наличие под духовкой вместительного ящика для хранения посуды: в него можно сложить и противни, и вертел, и обычные сковородки.

Газовая плита Gorenje GI 474 E

И напоследок ? плита-«немка», Kaiser HGG 5521 KWs ? самая дорогая в нашем списке, ее цена ? чуть менее 13000 рублей. Габариты плиты ? такие же, как у предыдущих моделей: ширина 50 см, глубина 60 см, высота 85 см. Благодаря выдвигающимся ножкам ее высоту можно уменьшить или увеличить на 5 см. Плита поставляется с защитной стеклянной крышкой, которая не позволит стене за плитой испачкаться.

Горелок здесь традиционно четыре: две стандартной мощности ? 1,65 кВт, одна малой ? 1 кВт и одна усиленной мощности ? 2,6 кВт. Чтобы предотвратить случайную утечку газа производитель оснастил свое детище функцией «газ-контроль». Имеется и автоматический электроподжиг конфорок.

Духовка здесь средняя по объему ? 52 литра. В ее дверце установлено слабо нагревающееся двойное стекло с зеркальным покрытием. Предусмотрена возможность блокировки дверцы (защита от детей). Мыть рабочую камеру, при небольших загрязнениях, не нужно, ведь ее стенки покрыты самоочищающейся каталитической эмалью. Однако если пятна жира большие, можно почистить стенки мягкой тряпочкой с чистящим раствором, а для большего комфорта в процессе очистки дверцу духовки можно снять.

Духовка плиты Kaiser HGG 5521 KWs порадует своего владельца наличием электрического вращающегося вертела и электрического инфракрасного гриля. А для того, чтобы вы не забыли вовремя вынуть из нее свой кулинарный шедевр, плита оснащена механическим таймером (от 1 до 60 минут) с функцией оповещения звуком. В комплекте с плитой поставляется сразу три противня ? эмалированный, алюминиевый и универсальный стеклянный, так что выбрать подходящий для конкретного блюда не составит труда. Хранить противни можно в ящике для посуды, расположенном под духовкой.

Плита-«немка» Kaiser HGG 5521 KWs

Как вы можете видеть, плиты средней ценовой категории функционально мало чем различаются. Каждая из них поддерживает функцию «газ-контроль» и оснащена полуавтоматическим электроподжигом. Чуть более дорогие плиты оснащены грилем, вертелом и таймером, а стенки их духовок покрыты каталитической эмалью. Какую из представленных в обзоре плит выбрать ? решать только вам, все зависит от того, насколько для вас принципиальна та или иная функциональная возможность и, конечно же, цена.

Как правильно выбрать газовую плиту с хорошей духовкой

Несмотря на интенсивное развитие и совершенствование электрических и индукционных плит, газовые по-прежнему не теряют своей популярности и до сих пор остаются востребованными. Практика показывает, что подавляющее большинство жильцов газифицированных домов сегодня, как и прежде, отдают предпочтение именно газовым плитам. Это неудивительно, ведь газовые плиты позволяют готовить пищу быстрее, да и вкус у приготовленных на огне блюд ярче выражен. А самое главное, налицо существенная экономия электроэнергии.

Кухонные плиты – техника крупногабаритная, дорогостоящая и редко выходящая из строя. Именно поэтому речь об их замене заходит крайне редко – как правило, только при переезде или капитальном ремонте, сопряженном с обновлением всего бытового оборудования. В результате покупатель оказывается неподготовленным к выбору: он не знает, как изменились плиты за последнее десятилетие, какими функциями обладают современные модели, на что вообще обратить внимание при покупке кроме ценника.

Постараемся помочь всем тем, кто столкнулся с необходимостью приобретения новой кухонной техники, и расскажем, как выбрать газовую плиту с хорошей духовкой.

Виды газовых кухонных плит

Первое, что вам предстоит сделать при выборе плиты для кухни, – определиться с ее типом. Хотите ли вы, чтобы она работала исключительно на газе, или же лучше отдать предпочтение некой комбинации газа и электричества?

Газовая варочная поверхность и газовый духовой шкаф

Модели кухонных плит, в которых и варочная поверхность, и духовой шкаф работают на газе, пользуются большой популярностью. В нашей стране тарифы на газ пока еще существенно ниже, чем на электричество, и многие пользователи справедливо полагают, что грех не использовать по максимуму дешевый источник энергии, если такая возможность имеется.

Кроме того, полностью газовая плита, как правило, оказывается дешевле, чем комбинированная модель примерно того же уровня и от того же производителя.

За экономию придется платить более низким уровнем удобства, ведь в газовой духовке отсутствуют:

  • верхний нагрев;
  • вентилятор для равномерного распределения горячего воздуха внутри камеры;
  • низкотемпературные режимы работы;
  • точная регулировка температуры.
  • Впрочем, истинные повара готовы мириться и с этими ограничениями, и с большим количеством копоти, выдаваемой полностью газифицированной плитой, ради самой возможности готовить на огне.


    Газовая плита с газовой духовкой.

    Газовая варочная поверхность и электрический духовой шкаф

    Газовая плита с электрической духовкой – золотая середина между экономичностью и удобством эксплуатации. Подобный вариант, с одной стороны, позволяет вам не тратить дорогую электроэнергию на повседневное приготовление обедов и ужинов, но, с другой стороны, оставляет вам возможность пользоваться всеми преимуществами современных электрических духовок (точная регулировка температуры, конвекция, гриль и т.п.) для создания истинных кулинарных шедевров.

    Приобретая газовую плиту с электрическим духовым шкафом взамен полностью газовой, будьте готовы к росту счетов за электроэнергию. Кроме того, установка подобной бытовой техники потребует от вас приложения сил и траты времени: с большой вероятностью вам предстоит прокладывать силовой электрокабель.


    Газовая плита с электрической духовкой.

    Комбинированная варочная поверхность

    Кухонные плиты, на варочной поверхности которых мирно соседствуют газовые и электрические конфорки, встречаются гораздо реже, однако существуют и такие. Особый интерес подобная техника вызывает у использующих газовые баллоны владельцев загородных домов: даже если газ в баллоне закончится раньше, чем предполагалось, вы не будете лишены возможности приготовить горячий обед.

    Соотношение газовых и электрических конфорок, как правило, 3:1 (реже встречаются модели с двумя газовыми и двумя электрическими конфорками). Поскольку мощность одного электрического элемента невелика, плиты с комбинированной газо-электрической варочной поверхностью обычно не требуют специального электрического подключения.

    Комбинированная газовая плита.

    Размеры газовых плит

    Все выпускаемые газовые плиты, за очень редким исключением, имеют стандартную высоту – 85 см. Глубина может варьироваться, но не сильно – от 50 до 60 см. Зато вариаций ширины прибора достаточно много, и вам будет из чего выбрать.

    Наиболее популярный и распространенный вариант – плиты с шириной 50 и 60 см, однако при желании вы можете найти и суперузкую 30-сантиметровую модель, и просто огромную, ширина которой будет достигать 90, а то и 120 см. Чем шире плита, тем большее количество конфорок может разместиться на ее поверхности.

    Оптимальные именно для вас габариты кухонной плиты определяются площадью помещения, имеющейся или планируемой расстановкой мебели и предполагаемой интенсивностью использования прибора, зависящей в свою очередь от размера вашей семьи.


    Газовая плита 30 — 40 см.

    Газовая плита 50 — 60 см.


    Газовая плита 90 — 120 см.

    Материал варочной поверхности и корпуса плиты

    Варочная поверхность газовой плиты может быть изготовлена не только из привычной всем эмалированной стали, но и из нержавейки или стеклокерамики (жаропрочного стекла). У каждого из этих трех вариантов есть свои особенности, свои достоинства и недостатки. Будет ли новая плита выглядеть красиво и стильно и будет ли она при этом еще и практична, зависит в первую очередь именно от выбора материала варочной поверхности.

    Эмалированное покрытие

    Эмалированное покрытие – то, что мы привыкли видеть на старых плитах. Сегодня такая варочная поверхность продолжает оставаться наиболее распространенной.

    Главное достоинство плит, варочная поверхность и корпус которых изготовлены из эмалированной стали, – низкая цена. Выглядит эмаль простенько, да и в эксплуатации она – не самый лучший вариант.

  • Во-первых, эмалированное покрытие малопрактично с точки зрения устойчивости к сколам.
  • Во-вторых, низкокачественная эмаль может быть довольно пористой, таковой со временем становится и качественная при использовании агрессивных моющих средств. Будучи же пористой, она быстрее пачкается и с трудом отмывается.
  • В-третьих, со временем на эмалированном покрытии появляются царапины, особенно если при чистке использовать абразивные вещества. Без них же очистить поверхность от грязи, неизбежно появляющейся в процессе приготовления пищи, порой бывает очень трудно.
  • Сегодня, впрочем, можно купить не только белую плиту, но и коричневую или черную – на последних следы от капель жира и копоть от пламени будут не так бросаться в глаза.


    Эмалированная газовая плита.

    Нержавеющая сталь, используемая для изготовления варочных поверхностей и корпусов газовых плит, может быть как матовой, так и полированной. Выглядит плита из нержавейки очень эффектно и стильно, да и ухаживать за ней, по мнению многих пользователей, проще, чем за эмалированной.

    Минусы у таких моделей, разумеется, тоже имеются.

  • Во-первых, для очистки поверхностей из нержавеющей стали использовать любую бытовую химию, оказавшуюся под рукой, нельзя – годятся только специальные средства.
  • Во-вторых, на таких поверхностях отлично заметны следы от высохших капель воды и отпечатки пальцев хозяйки. Чтобы плита продолжала выглядеть так же эффектно и красиво, как и сразу после покупки, придется ежедневно тратить немало времени на наведение лоска.

  • Газовая плита из нержавеющей стали.

    Стеклокерамика

    Стеклокерамика в качестве материала для изготовления варочных поверхностей кухонных плит уже давно перестала быть чем-то крайне редким и необычным. Подобные плиты выглядят особенно красиво и эффектно и в течение длительного срока свою привлекательность не теряют. Они просты в уходе, не боятся механических повреждений и перепадов температуры.

    За возможность обладать столь стильной и эффектной кухонной плитой приходится расплачиваться. Причем не только рублем (из всех газовых плит плиты со стеклокерамической варочной поверхностью самые дорогие). Владельцы «стеклокерамики» иногда жалуются и на другие ее недостатки.

  • Во-первых, бортики у стеклокерамической варочной поверхности, как правило, отсутствуют, поэтому если из кастрюли случайно «убежит» ее содержимое, отмывать придется не только поверхность плиты, но и ее фасад, и, может быть, даже пол рядом с плитой.
  • Во-вторых, стеклокерамика «не любит» сладкого. Пролитый сахарный сироп (варенье, компот и т.д.) следует убирать немедленно, не дожидаясь охлаждения поверхности, в противном случае вас ждут проблемы.
  • В-третьих, для очистки стеклокерамической варочной поверхности следует применять специальные средства: во избежание появления царапин использовать абразивные порошки не рекомендуется.

  • Стеклокерамическая газовая плита.

    Решетка варочной поверхности

    Кастрюли и сковородки ставятся не на саму варочную поверхность, а на расположенную над ней решетку. Для изготовления подобной решетки используют либо сталь, либо чугун. Стальная решетка прочнее и дешевле, но обладает коротким сроком эксплуатации – за 5 лет сталь прогорает.

    Чугунная тяжелее и выглядит несколько громоздкой, зато гарантированно прослужит не менее полутора десятков лет.


    Чугунная решетка газовой плиты.

    Конфорки газовой плиты

    При выборе кухонной плиты нельзя не учесть и такие параметры, как количество конфорок, их размер и вид. Здесь свое веское слово в споре о том, какую газовую плиту выбрать, должна сказать хозяйка. При этом ей следует отталкиваться в первую очередь от того, как часто и в каких объемах она готовит.

    Количество конфорок

    Традиционно газовые плиты оснащаются 4 конфорками. Последние часто имеют разные размеры, что позволяет находить оптимальный вариант для посуды с любой площадью дна. Как правило, в этом случае на варочной поверхности имеется две средние по размеру конфорки, одна большая и одна маленькая, подходящая, например, для приготовления кофе в турке. Большая и маленькая конфорки обычно располагаются рядом.


    Газовая плита на 4 конфорки.

    Четрехконфорочные плиты – самый распространенный вариант, но не единственный. Узкие модели газовых плит обычно оснащаются двумя конфорками. Такие приборы могут заинтересовать одиноких людей или семьи из двух человек, редко занимающихся приготовлением пищи дома. Покупают их и в тех случаях, когда кухня столь мала, что для полноразмерной плиты попросту нет места, а также как недорогой вариант для дачи.

    Крайне редко, но встречаются газовые плиты с тремя конфорками, расположенными в один ряд. На них можно готовить и в трех небольших кастрюлях, и, включив конфорки одновременно, на узком длинном противне.

    Доступны сегодня и модели с пятью-шестью конфорками. Стоят они дороже да и места занимают гораздо больше, но зато дают возможность одновременно готовить несколько разных блюд.


    Газовая плита на 5 конфорок.

    Помимо плит с классическими круглыми конфорками сегодня покупателям предлагаются модели с овальными, квадратными и даже треугольными конфорками. Здесь ваш выбор будет зависеть исключительно от вашего вкуса.

    Специальные виды конфорок

    1. Конфорка быстрого разогрева

    Современные газовые плиты премиум-класса нередко оснащаются многоконтурными конфорками, имеющими два, три и даже четыре ряда пламени. Предназначены они для супербыстрого разогрева или приготовления еды. Такая сверхмощная конфорка позволяет приготовить пищу в кастрюле большого объема, не тратя на это полдня, очень быстро вскипятить чайник, приготовить стейки, с хрустящей корочкой снаружи и нежные внутри и т. д.


    Конфорка быстрого разогрева.

    2. Конфорка-вок

    Конфорка-вок предназначена для любителей азиатской кухни и тех, кто стремится питаться вкусно, но правильно. Ее можно рассматривать как одну из разновидностей конфорки быстрого приготовления. Однако вок – это не просто мощная конфорка с двумя или тремя рядами пламени. Пламя должно быть не просто интенсивным, но и правильно направленным.

    Не менее важна и форма: сковорода-вок имеет выпуклое дно, и это должно быть учтено в конструкции правильной конфорки-вок.


    Конфорка-вок.

    3. Coup de feu

    Coup de feu – толстая чугунная панель, подогреваемая снизу пламенем газовой горелки. Подобная конфорка (конфоркой, по сути, не являющаяся) предназначена для приготовления соусов, медленного тушения и томления продуктов, а также для разогрева тарелок. Оборудуются coup de feu лишь профессиональные и полупрофессиональные плиты большого размера.


    Coup de feu.

    Форсунки

    Если в качестве источника газа вы планируете использовать баллоны, примите во внимание, что не все плиты могут работать на сжиженном газе. При переходе с магистрального газа на баллонный может потребоваться замена форсунок. Некоторые производители, но далеко не все, включают дополнительные форсунки в комплект поставки.


    Форсунки для работы от балонного газа.

    Духовки и варианты их исполнения

    Если вы любите готовить и умеете это делать, без духового шкафа вам не обойтись. Сегодня производители бытовой техники предлагают покупателям газовые плиты, как с газовыми духовками, так и с духовками, работающими от электричества.

    Газовые духовки

    Функционал газового духового шкафа зависит от ценовой категории плиты. Сегодня можно найти как стандартные духовки с минимальным набором режимов, так и улучшенные модели с расширенным функционалом.

    Несколько режимов приготовления обеспечиваются путем поддерживания определенной силы горения конфорок. Некоторые производители устанавливают в духовку газовый гриль, позволяющий готовить мясо или птицу так, что по вкусу вы не отличите их от приготовленных на углях.


    Газовая духовка с грилем.

    Электрические духовки

    Электрическая духовка может похвастаться большим разнообразием функций, чем газовая. Она умеет, кажется, все – здесь и выпекание кондитерских изделий, и приготовление вкуснейших рыбных и мясных блюд, и сушка фруктов, и быстрое размораживание продуктов. В некоторых моделях можно найти до 20 программ автоматического приготовления продуктов.

    Достаточно выбрать нужный вам рецепт, загрузить все ингредиенты в посуду, и через определенный промежуток времени блюдо будет готово. Подобная многофункциональность обеспечивается наличием вентилятора, верхнего и нижнего нагревательных элементов и гриля, которые могут работать в различных комбинациях совместно или раздельно, а также возможностью с большой точностью поддерживать заданную температуру.

    Единственными недостатками электрической духовки являются ее инерционность и большой расход электроэнергии, выливающийся в конечном итоге в увеличении размера коммунальных платежей.

    Объем духового шкафа зависит от габаритов плиты. Газовые плиты стандартного размера имеют духовки объемом 40-58 литров. Самые маленькие духовки – не более 30 литров – у узких двухконфорочных плит.

    Системы безопасности

    Газовая плита – оборудование потенциально пожаро- и взрывоопасное. Именно поэтому одна из главных задач покупателя – проследить при выборе техники, чтобы она была оборудована всеми современными средствами обеспечения безопасности.

    Система газ-контроль

    Система газ-контроля, нацеленная на предотвращение возможной утечки газа, позволяет значительно повысить вашу безопасность в процессе эксплуатации газовой плиты. Если пламя не зажглось или по той или иной причине погасло, автоматика перекроет подачу газа. Разные производители оборудуют этой системой либо конфорки, либо духовку, либо то и другое. Последний вариант с точки зрения безопасности, разумеется, предпочтительнее.

    Электроподжиг

    Электроподжиг существенно снижается риск возникновения пожара в результате неаккуратности при розжиге газовой плиты. Чтобы заставить плиту функционировать, вам не нужны будут спички или зажигалки. Теперь даже первокласснику вы смело можете доверить разогрев своего обеда.

    Двойное или тройное стекло дверцы духового шкафа

    Двойное или тройное стекло дверцы духового шкафа предназначено вовсе не для увеличения прочности, а для повышения термобезопасности: при наличии нескольких стекол внешнее нагревается несущественно, и значит, получить ожоги, прикоснувшись снаружи к дверце духовки, нельзя. Это особенно важно, если у вас дома есть маленькие дети.

    В принципе двойное стекло на дверце духовки уже давно стало нормой. На дорогих моделях сейчас устанавливают тройное стекло, гарантирующее, что при 200°С внутри духовки температура наружного стекла не превысит 40°С.

    Некоторые производители не стали увеличивать количество стекол, а пошли по другому пути. Так, например, Hansa внешнее стекло дверцы делает выпуклым, за счет чего увеличивается толщина воздушного слоя между ним и внутренним стеклом, а значит, повышается и теплоизоляция. А Electrolux вместо двух обычных стекол поставляет рефлекторные – они отражают исходящее из духовки тепло.

    Функция защиты от детей

    Функция защиты от детей позволяет вам предотвратить несанкционированное включение плиты малолетними членами вашей семьи. Отлучаясь в магазин или уходя на работу, вы будете уверены, что с газовой плитой никаких экспериментов производиться не будет. Очень полезна бывает и блокировка дверцы духового шкафа во время его работы. Подобными функциями оснащены, увы, только самые современные модели плит.

    Таймер предназначен для облегчения процесса приготовления пищи, однако в ряде случаев он способен позаботиться и о вашей безопасности. Касается это в первую очередь электронных таймеров, которые могут не только напомнить хозяйке о том, что блюдо готово, но и самостоятельно отключить плиту в заданное время.

    Мы познакомились с основными характеристиками газовых плит. Теперь настала пора поговорить о дополнительных функциях – не обязательных, но сильно упрощающих решение некоторых задач, связанных с процессом приготовления пищи. Каждое такое дополнение негативно сказывается на стоимости бытовой техники, но вместе с тем существенно повышает уровень вашего комфорта.

    Очень многие современные газовые плиты оснащены функцией электроподжига. По сути это встроенная зажигалка, дающая искру при включении газа. Реализована эта функция может быть двумя способами. При наличии механического электроподжига вам после начала подачи газа нужно нажать специальную кнопку поджига, расположенную на панели управления.

    Если же ваша плита оснащена автоматическим электроподжигом, никаких дополнительных действий вам выполнять не придется: поджиг сработает автоматически, как только вы повернете рукоятку, направляющую поток газа в конфорку. Второй вариант удобнее и надежнее. Наличие электроподжига требует подключения плиты к электросети, но зато вы навсегда будете избавлены от проблем с кончившимися спичками.

    Кроме того, наличие данной функции существенно повышает безопасность пользования газовым оборудованием: с включением современной газовой плиты легко справится даже первоклассник.

    Таймер

    Таймер помогает хозяйке точно соблюсти рецептуру и не упустить момент, когда блюдо будет готово. В большинстве газовых плит таймер механический: он способен лишь подать звуковой сигнал, оповещающий о том, что заданное пользователем время истекло. Намного больше умеет электронный таймер: его можно запрограммировать на отключение плиты через определенное время, а в некоторых случаях даже на изменение режима. Но электронный таймер имеются только в дорогих моделях газовых плит.

    Система автоматической очистки духовки

    Система автоматической очистки духовки позволяет существенно упростить процедуру, нелюбимую всеми хозяйками, – наведение блеска внутри духового шкафа.

    Самоочистка может быть:

    • Каталитической (специальные добавки, входящие в состав эмали, которой покрыты внутренние стенки духовки, разлагают попавший на стенки жир);
    • Пиролитической (разогрев духовки до температуры свыше 300°С приводит к сгоранию остатков пищи и прочих загрязнений органической природы);
    • Гидролизной (на дно духовки устанавливается поддон с водой, которая при включении специального режима переходит в парообразное состояние и отпаривает грязные стенки, размягчая засохшие пятна жира).
    • В электрической духовке может иметься любая из вышеперечисленных систем автоматической очистки. Владельцам газовых духовок может быть доступна лишь каталитическая. (Конечно же, независимо от вида духовки и ценовой категории плиты, хозяйка может прибегнуть к традиционной очистке – с помощью тряпки и моющих средств.)

      В некоторых моделях плит внутренние стенки духовки покрывают специальной мелкодисперсной эмалью – к ней жир прилипает хуже.

      Встроенная подсветка

      Встроенная подсветка в духовке облегчит контроль за степенью готовности блюд. Чтобы видеть, как протекает процесс, вам не придется открывать дверцу духовки (это очень важно для многих изделий из теста). Кроме того, духовку с подсветкой проще чистить.

      Термометр

      Термометр позволят хозяйке знать, какая именно температура установилась сейчас в духовом шкафу, и подбирать режим приготовления не методом проб и ошибок, а со знанием дела. В духовке, оснащенной термометром, непропекшиеся или подгоревшие блюда будут получаться намного реже.

      Механизм для выдвигания противней

      Механизм для выдвигания противней с технической точки зрения крайне прост. Противни и решетки фиксируются на специальных направляющих и потому легко «выезжают» из духовки, что очень ценится хозяйками. Это позволяет легко и безопасно извлечь противень из горячей зоны, чтобы проверить степень готовности блюда или достать уже готовое.


      Механизм выдвижения противней.

      Очень полезны бывают телескопические направляющие. С ними дверца духовки открывается плавно, без усилий, и точно также плавно выдвигаются и задвигаются обратно противни и решетки.

      Какие правила необходимо соблюдать при установке газовой плиты

      Заглянем на мгновение в будущее… Вы выбрали и уже даже приобрели новую газовую плиту. Теперь вам предстоит ее установить.

      Даже если вы считаете себя мастером на все руки и специалистом во всех областях, настоятельно не рекомендуем заниматься самостоятельной установкой. В противном случае первый же гарантийный ремонт плиты станет платным. Кроме того, неизбежно возникнет конфликт со службой Горгаза, разрешающей проводить монтаж газовых плит лишь сертифицированным мастерам, прошедшим специальное обучение.

      Единственное, что вы можете, это внимательно проследить за работой мастера. В частности проконтролируйте, чтобы он отрегулировал минимальное пламя конфорок. Дело в том, что в час «пик» давление газа в магистрали иногда бывает меньше нормы. Без специальной регулировки маленькое пламя может быть неустойчивым и самопроизвольно гаснуть.

      Не следует забывать и еще об одном моменте, касающемся установки плиты. Газовая плита с электронным управлением и/или электроподжигом, требует заземления. Если же речь идет о плите с электродуховкой, то при ее установке требуется присутствие не только газовщика, но и профессионального электрика.

      Что необходимо знать пользователю о газовой плите

      Продуктами горения природного (магистрального) и сжиженного (баллонного) газа являются углекислый газ и вода – вещества абсолютно безвредные. Однако это в идеале. Неполное сгорание газа приводит к образованию монооксида углерода, больше известного как угарный газ. В небольших концентрациях он является причиной головных болей, в больших же способен привести к смерти. Токсичен и сам природный / сжиженный газ.

      Все это, впрочем, еще не повод отказаться от использования газовой плиты.

      Чтобы обезопасить себя и своих близких, достаточно соблюдать несколько простых правил:

      1. Во время работы газовой плиты обязательно должна быть включена электрическая вытяжка. Если вы не оборудовали ею кухню, держите открытой форточку.

      2. По завершению приготовления пищи необходимо проветрить кухню в течение как минимум 15-20 минут.

      3. Желательно, чтобы газовая плита не была включена больше 2 часов подряд. Старайтесь не включать одновременно более двух конфорок

      4. Чем больше расстояние от конфорки до дна нагреваемой посуды, тем полнее сгорает газ.

      5. Регулярно обращайте внимание на вид пламени. Прозрачное пламя синего цвета – признак того, что горение происходит нормально, появление красных и желтых язычков указывает на то, что сгорание происходит не полностью. Всякое изменение характера пламени, изменение его цвета, появление сильной копоти – повод немедленно обратиться в газовую службу.

      Ну и, конечно же, перед тем как выбрать газовую плиту для кухни, убедитесь в наличии у нее российского сертификата на продукцию. Причем речь в данном случае идет не только о технике сомнительного происхождения. Без сертификата не следует приобретать даже продукцию проверенных временем, зарекомендовавших себя брендов, ведь качественные характеристики российского газа отличаются от европейских стандартов.

      teplomex.ru

      Отопление и водоснабжение дома

      Газовые плиты с электрической духовкой: обзор моделей

      Газовые плиты с электрической духовкой.

      Если главным элементом современной кухни является газовая плита, то определяющей уровень ее качества деталью, конечно же будет духовка. Если ссылаться на мнение и отзывы большинства покупателей, то им был бы предпочтительней готовить в электрической духовке, нежели в газовой, т.к. любая еда из такой духовки будет более румяной и пропеченной.

      У плиты с газовой варочной панелью тоже есть свои преимущества: конфорки, работающие на газе, гораздо легче настроить и отрегулировать, просто прибавив или убавив мощность пламени.

      Как выбрать газовую плиту с электрической духовкой

      Таким образом, как мне кажется, инженеры, конструировавшие газовую плиту с электрической духовкой, были вынуждены выработать модель, которая впитала в себя лучшие качества как от газовой, так и от электрической плиты. Такая плита стала называться комбинированной.

      Если вы хотите приобрести комбинированную плиту, вам нужно опираться на следующее:

      1. Проверьте состояние своей проводки, если она не совсем исправна или имеет низкую мощность, то от затеи лучше отказаться, чтобы не был неприятных последствий.

      2. Учтите, что электроэнергия стоит гораздо больше, чем газ, и платить за пользование такой духовкой вам придется по обычному тарифу.

      Газовая плита Gorenje с электродуховкой

      — быстрое нагревание газовых конфорок и возможность регулирования их работы;
      — возможность чистки варочной панели, не дожидаясь остывания поверхности;
      — равномерный прогрев элементов духовки;
      — благодаря равномерному прогреву блюда в духовке не подгорают;
      — плита является безопасным прибором, если она оснащена функцией «газ-контроль».

      Недостатки газовых плит с электрической духовкой:

      — достаточно долгое остывание духового шкафа;

      — непростой монтаж и высокая стоимость, обусловленная тем, что нужно одновременно подключаться и к газу, и к электричеству;

      — большие расходы в ходе эксплуатации, в отличие, например, от настольных газовых плит;

      Виды электрических духовых шкафов:

      В классическом варианте нагревательный элемент находится сверху снизу, а в многофункциональном — сверху, снизу, сбоку и даже на задней стенке.

      Вентилятор, которым оснащены многофункциональные духовки, помогает горячему воздуху обволакивать приготовляемое блюдо со всех сторон, поэтому прожаренность и пропеченность его не вызывает сомнений, чем не может похвастаться большинство газовых духовок.

      Если вы решили купить газовую плиту с электрической духовкой, то, может быть, вам будет интересен этот рейтинг газовых плит, составленный на основе изучения покупательского спроса и отзывов людей, уже пользующихся этими товарами.

      Хотя наш рейтинг составлен по убывающей, это совершенно не значит, что плита, занимающая в нем, к примеру, последнее пятое место, хуже, чем плита, стоящая на первом месте. Все эти приборы надежны, качественны, и иногда их разница заключается лишь в цене.

      На первом месте нашего условного рейтинга стоит плита:

      1. Gorenje K 55320 AW.

      Плита Gorenje K 55320 AW

      Функции, имеющиеся у плиты:

      — отсроченный старт в приготовлении блюд, это значит, что духовка «подождет» вашего возвращения домой и подаст ужин горячим;

      — есть таймер и дисплей;

      — имеются поворотные переключатели, благодаря которым осуществляется электронное управление работой плиты;

      Недостатки, на которые указывают потребители:

      — поворотные переключатели выходят из строя (не часто, но такое случается);
      — газовые конфорки издают шум при работе.

      Цена данной модели плиты составляет приблизительно 350 долларов.

      2. Второе место в нашем рейтинге твердо держит модель Hansa FCMX59120.

      Стоимость этого варианта комбинированных плит такая же, как и у предыдущего.
      Посмотрим, какими функциями оснащена эта плита:

      — механическое управление, осуществляемое с помощью поворотных переключателей;

      — электроподжиг газовых горелок;

      — имеется гриль, подсветка, конвекция, благодаря чему блюда хорошо пропекаются;

      Газоэлектрическая плита Hansa FCMX59120

      — отсутствие функции «газ-контроль»;
      — в комплекте нет противня;
      — конфорки слишком плоские и расположены неудобно;
      — нет достаточной теплоизоляции духового шкафа;
      — по мнению некоторого числа потребителей эта плита поглощает при работе гораздо больше электроэнергии, чем другие модели.

      3. Плита GEFEST 6103-03.

      За этот вариант плиты вам придется заплатить порядка 400 долларов, а за что , давайте разберемся:

      — имеется функция «газ-контроль», то есть, если у вас, например, «убежало» молоко, будьте спокойны: газ автоматически отключится, а это большой плюс, т.к. обеспечивается ваша безопасность;

      — управление работой плиты механическое;

      — имеется электроподжиг газовых горелок.

      Серьезных недостатков по отзывам покупателей у этой плиты не выявлено. Работает надежно, безопасно.

      4. Плита Gorenje K67333 AW.

      Газовая плита с электрической духовкой Gorenje K67333 AW

      Так почему же покупатели готовы платить такую цену за эту плиту, когда можно было выбрать неплохой вариант гораздо дешевле?

      Все дело в сборке: буквально все, кто пользовался этой плитой, отмечают, что все ее детали собраны просто великолепно, ничего не шумит, не стучит.

      Именно такая качественная сборка и определила большую популярность модели даже при достаточно высокой цене.

      5. Вот, наконец, самый дорогой вариант комбинированной плиты, пользующийся популярностью на российском рынке: плита стоимостью 580 долларов Ardesia D667RCRC.

      Плита с электрической духовкой Ardesia D667RCRC

      У нее симпатичный внешний вид, экономично используется газ и электричество, она бесшумна, удобна в пользовании, ее легко чистить, духовой шкаф в этой плите имеет достаточную термоизоляцию.

      Вот такой у нас составился рейтинг популярности комбинированных газовых плит с электрической духовкой, и это в данном случае не реклама каких-то навороченных дорогущих моделей, которые далеко не всем по карману. В соотношении цена-качество, лучше, чем представленные здесь модели, отыскать очень сложно. Смотрим видео-обзор…

      Как выбрать газовую плиту?

      Плита — это центр кухни, место, где готовится большая часть блюд, поэтому подходить к её выбору следует с особой тщательностью. В настоящее время существует множество типов и разновидностей газовых плит, среди которых найти подходящую для себя сможет каждый.

      Многие предпочитают встраивать плиту в кухонный гарнитур, и тогда варочная поверхность и духовой шкаф приобретаются по отдельности. Но если вы не планируете использовать встраиваемую технику, то выбирать необходимо из классических отдельно стоящих газовых плит.

      Размер

      Большая часть плит — стандартного размера. Их глубина и ширина составляет 60см, а высота — около 90см. Также существуют более широкие плиты шириной 90см и более узкие шириной 50см. Кроме больших напольных, существуют компактные настольные плитки без духовых шкафов.

      Количество конфорок

      Стандартная газовая плита имеет четыре конфорки: одну высокой мощности, одну низкой и две — средней. Современные плиты зачастую комплектуются также супермощной конфоркой с несколькими рядами пламени. Кроме того, производители плит экспериментируют и с формой конфорок: существуют овальные и треугольные, которые вовсе не требуют решёток.

      Не стоит забывать о том, что выбор конфорок зависит от посуды: огонь должен греть дно кастрюль и сковородок, но не их стенки.

      Две-три конфорки

      Маленькая плита отлично подойдёт холостяку или маленькой семье. Двух- и трёхконфорочные плиты могут быть как настольными, так и напольными, с духовым шкафом.

      Пять-шесть конфорок

      Обычному человеку такое количество конфорок едва ли понадобится, но для опытных поваров плиты с большим количеством конфорок станут хорошим подспорьем. Обычно на таких плитах есть конфорки нескольких уровней мощности, что позволяет тонко регулировать интенсивность приготовления блюд.

      Типы поверхности

      Эмалированная сталь

      Это самый распространённый тип. Эмалированные поверхности могут быть любого цвета и формы, они прочные и дешёвые. Их недостаток — сложность очистки и склонность к появлению царапин и сколов.

      Нержавеющая сталь

      Такие поверхности сделаны из прочной и стойкой к любым воздействиям стали. Поверхности этого типа бывают полированными или матовыми. К их недостаткам относится появление на них пятен от пальцев. Кроме того, для ухода за поверхностями из нержавеющей стали нужны специальные средства, не содержащие абразивных веществ.

      Поверхности из стеклокерамики — эффектные, долговечные и очень прочные: они могут выдерживать нагрузку до 25кг\см2. Их недостаток — высокая цена. Очищать стеклокерамические поверхности лучше сразу после окончания готовки.

      Закалённое стекло

      Это красивые поверхности, которые легко мыть. Кроме того, они дешевле стеклокерамических. Однако, в прочности поверхности из закалённого стекла уступают поверхностям других типов.

      Тип духовки

      Газовая

      Многие эксперты считают, что мастерски приготовленная в газовой духовке еда намного вкуснее приготовленной в электрической. Однако, готовка в такой духовке требует сноровки и опыта. Она быстро прогревается, проста в использовании, но без системы циркуляции блюдо может подгореть. Газовая духовка значительно экономичнее электрической. Классический вариант газовой духовки предполагает два режима нагрева и отсутствие вентилятора.

      Электрическая

      Состоит из нескольких нагревательных элементов и вентилятора. Это гарантирует равномерный нагрев духовки и, следовательно, блюда. Такие духовки потребляют много электроэнергии.

      Панель управления

      Механическая

      Традиционная панель. Управление осуществляется с помощью кнопок и поворотных регуляторов.

      Электронная

      Такие панели управления оборудованы дисплеем, на котором отображаются время готовки, температура, а также символы активированных функций. Многие плиты с электронным управлением имеют набор предустановленных программ для готовки.

      Дополнительные функции

      Электроконфорка

      Дополнительная электроконфорка поможет в случае отключения газа и незаменима в домах, где такое случается регулярно. Электроконфорки бывают двух типов: спиральные и индукционные. Первые — обычного действия, нагреваются сами и нагревают посуду. Вторые — нагревают только посуду, но не нагреваются сами. Для индукционных конфорок подойдёт только специальная посуда с плоским дном.

      Во многих моделях плит есть выдвижной ящик для хранения посуды и утвари, который обычно располагается под духовкой.

      Газ-контроль

      Механизм автоматического отключения подачи газа в случае, если гаснет огонь. Это делает невозможной утечку газа.

      Защита от детей

      Функция блокировки панели управления. Не даст детям случайно включить плиту и навредить себе, а вам — сбить собственные настройки и испортить блюдо.

      Автоподжиг

      Большинство современных газовых плит имеет функцию автоматического поджига газа при включении конфорки. Это избавляет владельца плиты от необходимости покупать спички или электрозажигалку.

      Светодиодная индикация

      Система, которая подсвечивает включенные конфорки или духовку с помощью светодиодов.

      Комплектация духовки

      Конвекция

      Механизм конвекции равномерно распределяет горячий воздух по духовому шкафу, обеспечивая равномерность прогрева блюд.

      Выдвижные направляющие

      Горизонтальные телескопические рельсы, которые упрощают проверку блюда во время его приготовления.

      Термостойкое стекло

      Многие производители в целях безопасности устанавливают на дверцы духовых шкафов двойное или тройное жаропрочное стекло.

      Самоочистка

      Осуществляется методом пиролиза: температура в духовке поднимается до полутысячи градусов по Цельсию, и все органические элементы сгорают. После самоочистки духовку достаточно протереть тряпкой.

      Гриль

      Экономичен и создаёт условия, близкие к естественному обжариванию на углях. Сложен в управлении. В комплекте с плитами, имеющими эту функцию, обычно поставляется вертел.

      Электрогриль

      Этот типа гриля проще обычного в управлении и обеспечивает равномерное обжаривание пищи, но значительно дороже.

      Какую газовую плиту лучше купить?

      Если вы каждый день готовите на всю семью, и у вас типовая кухня, то оптимальным вариантом будет стандартная плита с четырьмя конфорками, стеклокерамической или эмалированной поверхностью, духовкой с функцией конвекции и механическим управлением.

      Хотите сэкономить — выбирайте компактную узкую плиту шириной 50см или настольную плитку с двумя-тремя конфорками.

      Профессиональному повару подойдёт плита с пятью-шестью конфорками, а также комбинированной духовкой с грилем.

      Если в вашем доме нередки перебои с газом, стоит задуматься о приобретении плиты с дополнительной электроконфоркой.

      Если любите высокие технологии — выбирайте плиту с электроуправлением, дисплеем, световыми индикаторами, функцией самоочистки и таймером.

      Если важнейшим критерием для вас является безопасность, то не пропустите функции газ-контроля и защиты от детей, а также обратите внимание на модели с термостойким стеклом дверцы духового шкафа.

      Рейтинг 15 лучших газовых плит

      Современные модели газовых плит имеют стильный дизайн, способный «облагородить» любую кухню, и оснащены удобными дополнительными функциями – системой газового контроля, автоподжигом, самоочищением, конвекцией духового шкафа, грилем, таймером и т. д. Как же выбрать среди множества моделей лучшую газовую плиту?

      Критерии отбора

      Надежность и функциональность своего продукта обычно гарантируют все торговые марки. Это вполне естественно. Поэтому объективно выбор газовой плиты должен основываться на следующих параметрах:

      Количество и размер конфорок

      От диаметра форсунки, подающей газовоздушную смесь на конфорочную поверхность, напрямую зависит давление газа и мощность его подачи. Как правило, газовая плита бывает укомплектована 4-мя конфорками, две из которых имеют стандартную мощность в 1,5-2 кВт, одна пониженной и другая повышенной мощности.

      Основным материалом для изготовления варочной панели газовой плиты выступает эмалированная или нержавеющая сталь. Сравнительно недавно в производство были запущены плиты со стеклянной и стеклокерамической поверхностью, её важными достоинствами считаются минимальная нагревательная способность, несложный уход и разнообразие цветовых оттенков. Пару таких моделей вы найдете в нашем рейтинге.

      Параметры духового шкафа

      При нерегулярном использовании духовки можно отдать предпочтение разновидностям с одной нижней горелкой. Более «продвинутым» вариантом станет многофункциональный духовой шкаф с грилем, вертелом и даже конвекцией.

      На нашем рынке появляется все больше моделей газовых плит с электрическим духовым шкафом. Электрическая духовка проще, безопаснее и дает хозяйке гораздо больше возможностей (из-за большого количества функций). Цена на газовые плиты с электродуховкой не отличается существенно от плит такого же класса, но с газовой. Если вы цените удобство и современные достижения кухонной техники, то выбор в пользу хорошей комбинированной плиты вполне оправдан.

      Но есть у такой конструкции и минусы. Во-первых, это дополнительные затраты электроэнергии, хоть и совсем небольшие. Во-вторых, необходимость подключать плиту к электричеству, что не всегда возможно. Поэтому стоит подумать, прежде чем принять окончательное решение о типе духового шкафа.

      Дополнительные функции

      Не обязательными, но весьма удобными функциями, заметно повышающими комфорт и безопасность использования газовой плиты, считаются система газ-контроль, самоочищение духового шкафа и электроподжиг.

      Какой производитель газовых плит лучше?

      Газовые плиты словенской фирмы Gorenje заслуженно пользуются широким спросом у потребителей и — что немаловажно — эту технику рекомендуют ставить сами газовщики. Неплохие потребительские свойства у бюджетной техники DARINA, De Luxe. Компания GEFEST предлагает простые и надежные плиты во всех ценовых категориях, на любой вкус.

      Самыми надежными и лучшими среди газовых плит зарубежных торговых марок обычно называют Gorenje и Bosch. Цены на модели этих брендов выше — но вряд ли это напугает настоящих домашних гурманов..

      Газовая плита – муки выбора

      На рынке бытовой техники для кухни газовые плиты по-прежнему занимают одно из лидирующих мест. Обусловлено это более низкой ценой газа, слабой электропроводкой в большинстве домов, не позволяющей устанавливать мощные электроплиты, доступной ценой приборов. Раньше, когда все модели были однотипными, особых проблем с выбором не возникало. Но теперь в магазинах представлено огромное количество устройств, отличающихся не только дизайном, но и функционалом, и купить хорошую газовую плиту не так просто. Чтобы подобрать действительно надежную помощницу, необходимо учитывать сразу несколько параметров. Каких? Об этом мы и поговорим в нашей статье.

      С чего начать?

      Как выбрать газовую плиту для кухни, и что нужно знать, чтобы не ошибиться? Ведь эта техника стоит довольно дорого, поэтому покупается раз в 10-15 лет. В первую очередь стоит определиться с габаритами прибора. От этого показателя напрямую зависит количество конфорок. Для молодой семьи или одинокого холостяка вполне достаточно будет компактной модели с двумя горелками. Если вас в семье четверо, лучше купить стандартную четырехконфорочную плиту. А в просторной кухне можно установить и большую печь с шестью конфорками.

      Еще один важный момент, на который обязательно нужно обратить внимание при выборе газовой плиты, – это материал рабочей поверхности. От того, что вы выберете: эмаль, нержавеющую сталь или закаленное стекло – зависит стоимость прибора.

      Тем, кто любит домашнюю выпечку, стоит поинтересоваться типом и функциями духового шкафа. Он может быть как газовым, так и электрическим. Это также оказывает влияние на цену техники.

      А теперь рассмотрим каждый из этих критериев подробнее.

      Количество и мощность конфорок

      Конфорка – главнейший элемент газовой плиты. Конструкция ее очень проста, и в этом плане между дорогими и дешевыми моделями особых отличий нет. Мощность горелки зависит от диаметра форсунки, через которую на нее подается газ.

      В самых дешевых моделях газовых плит установлены конфорки одинаковой мощности. Это снижает расходы на производство прибора, но делает его менее удобным в эксплуатации. Лучше выбрать вариант, оснащенный горелками разной мощности, что позволяет использовать возможности плиты в полной мере. Небольшую посуду можно поставить на обычную конфорку, а кастрюлю объемом 5-10 литров – на более мощную. Так и газ экономится, и блюдо готовится быстрее.

      Количество и размеры горелок каждая хозяйка подбирает самостоятельно в зависимости от численности семьи и привычек питания. Стандартом считается газовая плита на 4 конфорки, но в продаже нередко встречаются и модели, в которых их количество колеблется от 3 до 6. Увеличенное количество конфорок необходимо в том случае, если семья большая и одновременно приходится готовить сразу несколько блюд.

      В современных моделях на варочной поверхности устанавливаются не только обычные горелки с одним рядом пламени, но и так называемые короны – двойная и тройная. Пламя на них горит в два или три ряда. Они обладают большей мощностью, по сравнению со стандартными, и позволяют ускорить приготовление блюд, равномерно нагревая дно посуды.

      Дорогие крупногабаритные модели могут оснащаться конфоркой-гриль. Она представляет собой решетку, под которой расположена горелка. На ней можно жарить мясо, рыбу или овощи без добавления жира.

      Варочная поверхность

      Поверхность газовой плиты должна не только обладать эстетическими свойствами, но и выдерживать постоянное воздействие высоких температур, а также быть устойчивой к механическим повреждениям. Корпус устройства выполняется из легированной стали, а для защитного покрытия варочной поверхности применяется эмаль, нержавеющая сталь, закаленное стекло или стеклокерамика.

      Эмалированная сталь является традиционным покрытием для кухонных плит. Она устойчива к загрязнениям, хорошо сопротивляется нагреву, может быть окрашена в разные цвета. Производство моделей с рабочей поверхностью из эмали наименее затратное, поэтому стоимость их невелика.

      Но от такого покрытия очень сложно очистить пригоревшие остатки пищи. При использовании абразивных материалов эмаль быстро стирается. От ударов на ней легко появляются сколы.

      Поверхность из нержавеющей стали можно мыть и чистить практически любыми средствами. При надлежащем уходе она выглядит очень привлекательно. Но, чтобы этого добиться, придется потрудиться. На полированной поверхности видны любые отпечатки пальцев, брызги воды, остатки пищи. Поэтому добиться идеальной чистоты довольно сложно. Для этого приходится использовать специальные порошки и пасты и отмывать плиту после каждого приготовления пищи. Немного лучше дела обстоят с матовыми поверхностями – на них загрязнения не так заметны.

      Зато нержавейка не боится механического воздействия и хорошо смотрится в современном интерьере кухни. Правда, заплатить за плиту с нержавеющей поверхностью придется больше, чем за эмалированную.

      Самыми дорогими и в тоже время самыми привлекательными являются газовые плиты со стеклянной или стеклокерамической поверхностью. Внешне эти материалы практически ничем не отличаются. Различие – в термостойкости и физических свойствах. В отличие от стекла, стеклокерамика выдерживает нагрев до 750 градусов, что позволяет использовать ее для электроплит. Но в случае с газовыми моделями, когда нагревается только конфорка, а не поверхность, термических свойств закаленного стекла вполне достаточно. И стоит оно дешевле.

      Оба материала устойчивы к механическим воздействиям. Но стеклокерамика боится точечных ударов, а у закаленного стекла слабое место – кромка. Мыть поверхности, покрытые этими материалами, очень легко – они абсолютно гладкие и грязь в них не впитывается. Но использовать жесткие щетки или порошки не стоит – не стеклокерамике быстро появляются царапины. Также лучше избегать попадания на разогретую поверхность сладких жидкостей и сахара. От них могут появиться трудновыводимые пятна.

      Духовая часть

      Производители газовых плит оснащают их двумя видами духовок – газовыми и электрическими. Главное преимущество первого типа – экономичность и тепловой режим, максимально приближенный к открытому огню. Зато электродуховки могут похвастаться удобной регулировкой температуры, наличием полезных функций и автоматических режимов приготовления.

      Плиты с газовыми духовками стоят дешевле. В бюджетных моделях вы найдете лишь стандартный функционал, которого, впрочем, вполне достаточно для приготовления большинства блюд. Они оснащаются обычной газовой горелкой, расположенной внизу, решетками и набором противней.

      Функционал более дорогих моделей побогаче. Кроме обычных решеток они оснащаются телескопическими направляющими или выдвижными тележками. Благодаря этим приспособлениям вынимать горячие блюда стало намного безопаснее.

      Зажигать духовку спичками, рискуя обжечь пальцы, больше нет необходимости. Модели средней и высокой ценовой категории оснащаются электроподжигом. Теперь нужно всего лишь повернуть ручку или нажать кнопку. Для обеспечения безопасности используется функция газ-контроль.

      Чтобы дверца духового шкафа во время работы оставалась холодной, используется многослойное остекление и специальные изолирующие материалы. Многие модели оснащаются газовым грилем, конвекцией, таймером и даже функцией СВЧ.

      Газовая плита с электрической духовкой более удобна в использовании, хотя стоит дороже. В ней есть возможность точно отрегулировать температуру. Кроме уже упомянутых функций (таймер, конвекция, СВЧ и т. д.) производители оснащают духовые шкафы температурными щупами для мяса, несколькими грилями различной мощности, а также автоматическими программами приготовления блюд. В некоторых моделях даже имеется возможность обновления программного обеспечения, добавления собственных рецептов, дистанционного управления с помощью смартфона.

      Для тех, кто не может определиться, какая духовка лучше – газовая или электрическая, в продаже имеются плиты с двумя духовками. Духовые шкафы могут быть одного или разных типов. Обычно один из них больше другого. Но такой прибор стоит довольно дорого и занимает много места. Духовки могут располагаться одна над другой или рядом.

      Размеры

      Размеры газовой плиты обычно подбираются под габариты кухни. Высота кухонной мебели в основном одинакова, поэтому производители техники стремятся к соблюдению стандартов.

      Высота стандартного газового прибора – 85-87 см. В некоторых моделях предусмотрены ножки, позволяющие регулировать этот параметр. Глубина плиты также соответствует размерам окружающей ее мебели и составляет 50-60 см. А вот ширина зависит от количества конфорок и может колебаться в пределах от 30 до 100 см.

      Самыми узкими являются модели с двумя или тремя конфорками. А чтобы вместить 5 или 6 горелок, нужна довольно большая площадь. Самые популярные газовые плиты имеют размеры варочной поверхности 50 х 50 см, 50 х 60 см и 60 х 60 см. Их можно установить практически в любой, даже небольшой кухне.

      Преимущества газовых плит

      Какие преимущества газовая плита имеет перед электрической? Во-первых, это более низкая стоимость. Купить газовую модель можно на 10-20% дешевле. По сравнению с электричеством, газ также стоит меньше, поэтому использовать его для приготовления пищи выгоднее. В случае отключения света ваша семья не останется без обеда.

      Еда на огне готовится быстрее, так как он моментально разогревает посуду. Многие гурманы считают, что блюда, приготовленные в газовой духовке, вкуснее тех, которые запекались в электрической. Но это мнение довольно спорное.

      Тем, кто решил купить газовую плиту, стоит знать и о ее недостатках. Это повышенная пожароопасность, так как работать приходится с открытым огнем. При этом выделяются продукты горения, оседающие на стенках и дне посуды, варочной поверхности, в отверстиях горелок, образующие налет на стенах и потолке. Газ неприятно пахнет во время готовки, поэтому на кухне необходима качественная вентиляция.

      Установка и подключение

      Подключение газовой плиты лучше всего доверить специалистам. По правилам, этой работой должны заниматься только сотрудники специальных служб, имеющие необходимые навыки и квалификацию.

      Если вы все же решились на самостоятельное подключение, для начала подготовьте все необходимые инструменты: набор отверток и разводных ключей, шаровый кран, газовый шланг, уплотнители, ткань, мыло.

      Для начала на трубу необходимо установить новый шаровый кран. При этом возможна небольшая утечка газа, поэтому рекомендуется предварительно открыть все окна. Заранее подготовьте кусок ткани, смоченный водой. Затем демонтируйте старый кран и быстро заткните отверстие в трубе мокрой тканью.

      На резьбе трубы не должно быть краски, ржавчины или клея. Намотайте на нее уплотнитель, затем уберите ткань и прикрутите кран. Чтобы проверить герметичность стыка, нанесите на него мыльный раствор. Если появились пузыри, процедуру монтажа крана придется повторить, увеличив количество уплотнителя.

      Теперь пришло время установить плиту. Для этого на резьбу штуцера шланга с внешней стороны намотайте уплотнитель и вкрутите его в газовый кран. Другой конец шланга соединяется с резьбой газовой плиты. Обязательно проверьте герметичность стыков с помощью мыльного раствора.

      Даже если вы выполнили установку самостоятельно, контролировать первое включение газового прибора должен сотрудник специальной службы. Иначе вы рискуете заработать штраф.

      Обязательным требованием к кухне, в которой установлен газовый прибор, является наличие вытяжки. Стены должны быть термостойкими – выдерживать температуру около 100 градусов.

      Преимущества газовых плит Gorenje

      Компания Gorenje известна своими уникальными дизайнерскими линейками продукции. Газовые плиты не составляют исключения. Кроме привлекательного современного дизайна модели этого бренда отличаются хорошим функционалом, неплохим качеством сборки и простым управлением, с которым легко разберутся даже пожилые люди.

      Газовые плиты Gorenje характеризуются эффективным использованием энергии, вырабатываемой от сгорания газа. За счет уменьшения теплопотерь пища готовится быстрее, а ресурсов тратится меньше.

      Горелки сконструированы таким образом, что внутрь механизма не попадает копоть и грязь. Для очистки их можно легко разобрать.

      Особого внимания заслуживают духовки газовых плит Gorenje. Они имеют большой объем (в некоторых моделях 118 литров), дверцы с двойным остеклением. Многие модели оснащены грилем, встроенными таймерами и автоматическими режимами приготовления.

      Функциональность

      Газовые плиты Gorenje оснащены функцией электроподжига. В горелку встроен пьезоэлемент, позволяющий зажигать ее без применения спичек или зажигалки. Благодаря системе «газ-контроль» можно не переживать, что при случайном затухании пламени произойдет утечка газа. Его подача тут же будет остановлена.

      Плиты оборудованы чугунными решетками

      Решетки газовых плит Gorenje изготовлены из чугуна. Перед обычными стальными они имеют ряд преимуществ. Срок их службы практически неограничен, при этом они не деформируются под воздействием высоких температур или от тяжелой посуды. Шероховатая структура материала препятствует скольжению кастрюль и сковородок. Решетки очень тяжелые, поэтому плотно прилегают к рабочей поверхности.

      Покрытие SilverMatte

      Качество эмали, которой покрыты внутренние стенки духового шкафа, имеет большое значение. Эмаль SilverMatte – суперстойкая и высокопрочная, способна выдерживать даже очень высокие температуры и микроволны. Яркий цвет покрытия улучшает вид духового шкафа, а температурные характеристики способствуют снижению энергопотребления. Противни с эмалью SilverMatte подходят для использования в любых типах духовок.

      Защитное покрытие Antifinger

      Покрытие против отпечатков пальцев AntiFinger препятствует образованию налета и грязи на варочной поверхности, что позволяет сохранить безупречный вид газовой плиты Gorenje надолго.

      Размеры под любую кухню

      Стандартные модели Gorenje, имеющие высоту 85 см и ширину 50-60 см отлично впишутся в интерьер. Даже если вы не можете похвастаться кухней больших размеров, вы можете установить современную и функциональную кухонную плиту.

      А подобрать подходящую модель можно в каталоге нашего интернет-магазина с помощью удобного фильтра по параметрам. Связаться с менеджером, чтобы уточнить технические характеристики выбранного устройства, а также условия оплаты и доставки, можно по указанным на сайте телефонам.

      Читайте так же:

      • Как называются семена пшеницы Зерно Зерно и зерновые культуры Зерном называют продукт, который состоит из совокупности большого количества зерен или семян той или иной культуры — злаковой, бобовой, масличной. Товарная […]
      • Как называются уфо Государев склад Одна из самых засекреченных организаций страны в этом году празднует свой 85-летний юбилей. И руководство службы решило немножечко приподнять завесу тайны и рассказать о […]
      • Молитва в рамке Молитвы для дома в деревянной рамке Молитвы для дома в деревянной рамке в интернет-магазине церковной утвари в Москве «Благовест 2000» порадуют Вас прекрасным оформлением и необычным […]
      • Как называется сок с мякотью Сок, нектар, морс — в чем разница? В любом магазине можно найти четыре категории напитков: сок, нектар, морс и сокосодержащий напиток. В чем разница? Что полезнее? Что лучше выбрать? […]
      • Что такое приметы эпохи Доброе утро Примета эпохи: пластиковый пакет. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 26.10.2020 Код для встраивания видео Настройки Плеер автоматически запустится (при технической […]
      • Что делать если есть узловой зоб Узловой зоб/эндемический зоб - образование узлов в щитовидной железе. Узлы щитовидной железы — самая частая эндокринная патология. Узлы находят почти у 10% людей, причем частота […]

    Leave a Reply

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *